北中学校近くの交差点にあるお店「焼食のくろちゃん」。
![焼食のくろちゃん](https://takamaga.com/wp-content/uploads/2022/04/kuro2.jpg)
以前は露店やイベント出店メインだったようですが、昨年から実店舗がオープンしたらしいです。
![焼食のくろちゃん](https://takamaga.com/wp-content/uploads/2022/04/kuro7.jpg)
メインは焼きそば、そのほかお好み焼きや昼定食もあり、テイクアウトもやってるみたいです。
![焼食のくろちゃん](https://takamaga.com/wp-content/uploads/2022/04/kuro6.jpg)
お持ち帰りOKなので、この日は、焼きそばを買ってみました。
![焼食のくろちゃん](https://takamaga.com/wp-content/uploads/2022/04/kuro5.jpg)
左が「ピリ辛赤ソース焼そば」、右が一番おすすめの「いか墨黒ソース焼そば」です。
![焼食のくろちゃん](https://takamaga.com/wp-content/uploads/2022/04/kuro3.jpg)
パッと見、ナポリタンといか墨パスタに見えますね。
でも、焼きそばでした。
赤は唐辛子がふってあるので、けっこう辛かったです。
黒い焼そばを食べてみたら、まさかの「ウスター味」!
頭の中で、いか墨パスタの味を想像してましたが、ソース焼きそば味でした。
そもそも、「黒焼きそば」というのは、東京・東村山のご当地グルメらしいです。
いか墨のほか、鹿児島の「黒酒」を使用した特製の黒ソースを使って作った焼きそばが、この「黒焼きそば」という定義らしいですよ。
○焼食(しょうじき)のくろちゃん
栃木県塩谷郡高根沢町太田740−5