【高根沢グルメ】高根沢のカフェ「fu.+」さんで秋の味覚を満喫しました！
しばらくお休みをされていて心配しておりました。再開されて良かった！
宝石台にあるカフェ「fu.+」さん。再開されてから、やっと伺うことができました。
現在は予約なしでも入れます。
この日のランチには、カラダにやさしい素材を使ったオープンサンド。
そして今回、感動したのが秋の味覚を楽しめる「中山道」プレート。
🌰 栗本来の味が楽しめる「栗きんとん」
🌰 ふわふわの栗粉の「栗粉餅」
🌰 甘辛い味付けがたまらない「五平餅」
どれもおいしくて、秋をたっぷり満喫できました！
聞くと、マスターは岐阜県のご出身だそう。
岐阜といえば、現在人気のドラマ『VIVANT』でも話題になってますよね〜（←見てる人）
「栗粉餅（くりこもち）」というのは、岐阜県、とくに岐阜県東濃地方や中津川市周辺で親しまれている、栗の風味を生かした和菓子として知られているんだそう。
栃木だとあまりなじみのない食べ方ですが、岐阜の中津川周辺では、秋の栗菓子として特に地域に根づいているんだとか。
こちらは栗粉バスクチーズケーキ。
マスターとしばし栗トークで盛り上がりました♪
五平餅の甘塩っぱさも絶品でした。
今しか味わえない、秋ならではのおいしさ。
みなさんもぜひ、味わってみてくださいね。
場所は、高根沢町宝石台の住宅街。「情報の森とちぎ」の近くです。
○fu.+（フー ドット プラス）
栃木県塩谷郡高根沢町宝石台4-14-5
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