地元・高根沢町の「イタリア食堂 ヴェッキオ・トラム」さんでお一人様ランチしました。
![ヴェッキオ・トラム](https://takamaga.com/wp-content/uploads/2021/06/vecchio1.jpg)
しばらくテイクアウト利用だったので、なにげにお店で食べるのは久々でしたね〜。
野菜ビュッフェも復活してます。
久々のお店なので生パスタランチにしました。
![ヴェッキオ・トラム](https://takamaga.com/wp-content/uploads/2021/06/vecchio3.jpg)
渡り蟹と高根沢産ほうれん草のトマトクリームソース。
![ヴェッキオ・トラム](https://takamaga.com/wp-content/uploads/2021/06/vecchio4.jpg)
贅沢しちゃいましたね。
![ヴェッキオ・トラム](https://takamaga.com/wp-content/uploads/2021/06/vecchio5.jpg)
お言葉に甘えて、野菜ビュッフェをおかわりしました。
![](https://takamaga.com/wp-content/uploads/2021/06/vecchio6.jpg)
アイスコーヒーと一口トリュフで〆。
そうそう、
ヴェッキオ・トラムさんの新しいプロジェクト
その名も「農家の加工場 Fabbrica del cotadino」が
スタートしましたよ!
お店で使っている地元野菜を使ったドレッシングが、商品化されました。
まだ数量限定ですが、これから種類を増やしていくことのことなので、
今後が楽しみですね〜。
○イタリア食堂 ヴェッキオ・トラム
栃木県塩谷郡高根沢町石末1785
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