高根沢町上高根沢「大介丸」で金沢カレーをテイクアウト

高根沢町上高根沢にある「高根沢漁港 大介丸」さん。

お店の前を通ったら気になるノボリを見つけました。

ゴーゴーカレー監修　金沢カレー？？

高根沢町に金沢カレー上陸？

気になったのでテイクアウトしました。
本場・ゴーゴーカレー監修らしいです。

そもそも「金沢カレー」とは、金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で提供されている独自の特徴を持ったカレーライスのことをいうらしく、歴史は比較的新しい“ご当地カレー”（言い出したのは2005年前後から？）だそうです。

これといった厳密な定義はないらしいのですが、主な特徴としては、

1. ルーは濃厚で「ドロッ」としている。
2. 付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。
3. ステンレスの皿に盛られている。
4. フォークまたは先割れスプーンで食べる。
5. ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。

だそうです。（ゴーゴーカレーのHPより）

本当はここにロースカツが載るのが正統派だと思うんですが、私には食べきれないと思ったので、今回はノーマル「金沢カレー」を注文しちゃいました＾＾；

テイクアウトなので、金沢カレーと別のパックにキャベツの千切り。

付け合わせとしてキャベツの千切りが載っているのが、金沢カレーの特徴だそうです。

カツがあれば、キャベツと合わせて食べるんですが、今回はカツなしなので、サラダ感覚でキャベツを合わせて食べました。

ちょっと黒めの濃いルー。

独特な味でおいしかったです。

今度はもっとお腹を減らして、カツも載せてみようかな。

トッピングはロースカツじゃなくて、大介丸さんオリジナルで「サバカツ」でもOKらしいですよ。