ヴェッキオ・トラムさんのドレッシングが出来ました

地元・高根沢町の「イタリア食堂　ヴェッキオ・トラム」さんで、
新しくドレッシングの販売が始まりました。

名前は「農家の加工場　Fabbrica del cotadino」です。

Fabbrica＝工場
Contadino＝農家

で「農家の加工場」という意味です。

コロナ禍の今年、立ち上げた新事業。

高根沢町の農家さんが作った、たかねざわの野菜を使って、
ドレッシングやソース、お惣菜などなど・・

これから続々商品化予定＾＾

わたくしもロゴやグッズなど、いろいろお手伝いさせていただいておりま〜す。＾＾

高根沢を代表するおみやげやギフトになるといいなぁ〜
と願いつつ・・

第1弾は

「高根沢産玉ねぎを使った　特製ドレッシング」と、
「高根沢産人参を使った　特製ドレッシング」が発売中。

サラダのドレッシングのほかにも、肉料理のソースにも使えますよ〜👍

ヴェッキオ・トラムさんのほか、
農産物移動販売「ヴェッキオ・K・トラム」や、
「道の駅たかねざわ　元気あっぷむら」の直売所「ココニシカナイイチバ」、
高根沢町の直売所「たんたんプラザ光陽台」、
さくら市の「農産物直売所さくら」でも販売中です。

新しく、ジェノベーゼソースも仲間入り。
こちらは「ヴェッキオ・K・トラム」で先行販売中だそうです。