【たかねざわ伝え隊レポ】「平田ロッソ牛」食べてみた

こんにちは、たかねざわ伝え隊です📣

今回は、高根沢生まれの「平田ロッソ牛」を紹介したいと思います。

高根沢町で酪農を営むアライファームの荒井さんが、「第53回全国酪農青年女性酪農発表大会」でこのほど最優秀賞を受賞しました！

地域資源を活かした循環型酪農や、
オリジナルブランド「平田ロッソ牛」の取り組みが高く評価されたそうです。

なんと先日の下野新聞「高根沢版」でも、
荒井さんの取り組みが特集されていました📰✨

「平田ロッソ牛」の名付け親は、
地元イタリアン「イタリア食堂 ヴェッキオ・トラム」の照井シェフ🇮🇹

土曜日に、宝積寺駅前でも盛大に10周年イベントが行われていました！

そんな地域のつながりから生まれた平田ロッソ牛は、宝積寺駅前の「ヴェッキオ カフェ トラム」でローストビーフパニーニが味わえます🥪😋

一口ごとにビーフの旨みが広がり、
とってもおいしかったです。

高根沢の人と食がつながって生まれた
「平田ロッソ牛」。

ぜひ高根沢に来たら、味わってみてくださいね！

９月３０日まで、平田ロッソ牛を使ったミートソースなどがリターン品でもらえるクラウドファンディングも実施中だそうです。

たかねざわ伝え隊とは？

「たかねざわ伝え隊」は、高根沢町「若者ミーティング」で出された意見がきっかけとなってできた第1期メンバーによる情報発信チームです。

【高根沢の話題】高根沢町の未来を若者目線で考える「若者ミーティング」から 情報発信チームが活動スタート高根沢町では、町長と若者が直接意見交換を行う「若者ミーティング」の第2期メンバーを募集しています。また、第1期メンバーによる情報発信チーム「たかねざわ伝え隊」の活動もスタートしました。...

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